博爱怀姜通过国家地理标志产品技术

    [摘要]日前从北京传来消息，博爱怀姜通过国家地理标志产品保护的技术审查。怀姜通过国家地理标志产品保护技术审查，不仅维护了怀姜生产加工者的合法权益，而且对保护怀姜这一地方特色农产品，促其规模化、规范化、标准化生产经营具有重要意义。

      日前从北京传来消息，博爱怀姜通过国家地理标志产品保护的技术审查。这是继怀山药之后，焦作市品牌创建的又一重大突破，标志着怀姜向品牌化和标准化发展迈出了具有里程碑意义的一步。据了解，2016年12月21日至23日，国家质检总局科技司召开2016年度国家地理标志产品保护申请技术审查会，对博爱县申报的国家地理标志保护产品怀姜进行技术审查。专家组一致认为，怀姜具有一定知名度，具有一定质量特色，产品质量特色与产地地理及人文因素具有一定关联性，保护对象为鲜姜，同意怀姜通过国家地理标志产品保护技术审查。怀姜通过国家地理标志产品保护技术审查，不仅维护了怀姜生产加工者的合法权益，而且对保护怀姜这一地方特色农产品，促其规模化、规范化、标准化生产经营具有重要意义。

   怀姜产于古怀庆府，现在的焦作市博爱县地区，千百年来与‘四大怀药’齐名华夏内外，是卫生部授名的药食同源功能性食品，2005年3月2日河南省卫生厅下文列入保健品行列。

   明代医学家李时珍在名著【本草纲目】中赞誉怀姜：“可疏.可果.可药.可和.其利博也”。在中国几千年的文明发展史中，怀姜为民族的繁衍昌盛做出了不朽的贡献。 

      怀姜，是同类生姜中的佼佼者，怀姜为“怀庆三辣”之首，产地是古怀庆府，也称“博爱姜"亦名“清化姜”"山王庄姜”"上庄姜"。主要分布于许良、月山镇上庄、柏山三个乡镇。姜块大、丝细、产量高，而且品质佳、味道鲜、香辣宜口，百煮不烂，抗逆力强，含水量少.